temnoplodec - Aronia melanocarpa 'Viking' jeřáb černý

popis temnoplodec - Aronia melanocarpa 'Viking'

Aronie je nižší keř, dorůstající výšky do cca 1,5 - 2 metrů. Listy jsou tmavě zelené, lesklé, na podzim barví do zářivě červené. Kvete od dubna do května bílými jednotlivými květy. Plodem je černá měkká bobule. Obsahují vitamín C, železo a další mikroprvky, za zmínku stojí vysoký obsah jódu. Dají se zpracovávat stejně jako jedlé jeřabiny nebo rybíz: buď čerstvé do ovocných salátů či pohárů, nebo zpracovávané na výborné kompoty, marmelády, šťávy a vína, dají se i dobře sušit, aniž by podléhaly plísním. Plody lze sklízet postupně od září do konce října, neboť zralé vydrží dlouho na rostlině, kde se nekazí.